Si te apasiona la gastronomía y las experiencias al aire libre, Chefs on Fire es un evento que no puedes perderte. Este festival único combina lo mejor de la cocina a la brasa con música en directo, creando un ambiente espectacular. Si estás en Madrid, los días 5 y 6 de octubre prometen ser inolvidables. A continuación, te contamos todos los detalles que necesitas saber.
¿Qué es Chefs on Fire?
Chefs on Fire es un festival gastronómico que reúne a algunos de los chefs más destacados del panorama nacional, quienes cocinan exclusivamente con fuego. Este evento se ha convertido en un referente para los amantes de la cocina a la brasa, ofreciendo una experiencia sensorial única: sabores ahumados, aromas intensos y un espectáculo en vivo donde el fuego es el protagonista.
Además de la comida, el evento cuenta con actuaciones musicales en directo que complementan el ambiente festivo. La música, combinada con la gastronomía, ofrece una experiencia completa para los asistentes, quienes podrán disfrutar de ambos placeres en un entorno al aire libre.
Los chefs protagonistas de la edición
Uno de los mayores atractivos de Chefs on Fire es, sin duda, su impresionante alineación de chefs. En esta edición, se reunirán 20 chefs de renombre que mostrarán sus habilidades en la cocina a la brasa. Cada uno aportará su toque personal a esta técnica, ofreciendo platos innovadores y llenos de sabor. Aquí te presentamos a algunos de los protagonistas de esta edición:
- Diego Guerrero (DSTAgE, Madrid): El chef con dos estrellas Michelin es conocido por su cocina creativa y técnica impecable. En Chefs on Fire, Guerrero llevará su estilo innovador a la brasa, creando platos sorprendentes que reflejan su pasión por los ingredientes de alta calidad.
- Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cañitas Maite, Albacete): Estos jóvenes chefs han ganado reconocimiento en la escena gastronómica gracias a su enfoque moderno y dinámico. Especialistas en sacar el máximo partido a los productos locales, su participación promete ser una de las más emocionantes.
- María José San Román (Monastrell, Alicante): Con una estrella Michelin, San Román es una defensora del uso del aceite de oliva virgen extra en la alta cocina. Su habilidad para combinar ingredientes mediterráneos con técnicas innovadoras se reflejará en los platos que prepare a la brasa.
- Nacho Manzano (Casa Marcial, Asturias): Manzano es otro chef con dos estrellas Michelin que se suma al cartel de Chefs on Fire. Su cocina está profundamente enraizada en la tradición asturiana, y su dominio de los productos locales será clave en los platos que presente en el festival.
- Paco Morales (Noor, Córdoba): Morales, con dos estrellas Michelin, ha revolucionado la cocina andaluza con su interpretación moderna de la gastronomía andalusí. En Chefs on Fire, mostrará su maestría con el fuego, fusionando tradición e innovación en cada plato.
- Begoña Rodrigo (La Salita, Valencia): La ganadora de la primera edición de Top Chef España ha llevado su restaurante a un nuevo nivel con su cocina contemporánea y de temporada. Rodrigo se caracteriza por sacar el máximo partido a los productos de proximidad, lo que hará que sus platos a la brasa sean un espectáculo imperdible.
- Eduardo Quintana (La Bicicleta, Cantabria): Con una estrella Michelin, Quintana ha convertido su restaurante en uno de los referentes del norte de España. Su enfoque en los productos locales y su gran habilidad en la parrilla lo convierten en una de las grandes promesas de este evento.
Estos son solo algunos de los chefs que participarán en la edición. Cada uno aportará su propio enfoque y estilo, pero todos tendrán en común su uso exclusivo del fuego para cocinar. Desde la carne y el pescado, hasta las verduras, todo pasará por las brasas, lo que garantizará un festival lleno de sabores intensos y platos únicos.
Un evento para todos los sentidos
La propuesta de Chefs on Fire no se limita solo a la comida. El evento busca ofrecer una experiencia completa, donde la música en directo juega un papel fundamental. Durante los dos días del festival, los asistentes podrán disfrutar de actuaciones en vivo mientras degustan los platos de algunos de los mejores chefs del país.
Además de ser una oportunidad única para disfrutar de la cocina a la brasa en su máxima expresión, es una plataforma para descubrir nuevas tendencias y técnicas culinarias. Si eres un amante de la gastronomía o formas parte del sector, este evento puede ser una fuente de inspiración para tu trabajo o negocio.
Prepara tu visita a Chefs on Fire 2024
Esto es más que un festival gastronómico: es una experiencia multisensorial que combina lo mejor de la cocina a la brasa, la música y la naturaleza. Con la participación de algunos de los mejores chefs nacionales e internacionales, este evento en el Real Jardín Botánico de Alfonos XIII, promete ser una de las citas más emocionantes del año para los amantes de la gastronomía.
Si aún no tienes tu entrada, no esperes más. Las plazas son limitadas y es un evento que no querrás perderte. Compra tus tickets aquí.
¡Nos vemos allí!